Weinviertler Gaumenkino

Das Weinviertel ist das größte Weinanbaugebiet Österreichs. Der Grüne Veltliner - ist die Paraderebsorte und bekannt für sein markantes und beliebtes „Pfefferl“. 47 Prozent der Rebfläche werden mit dieser regionstypischen und besonderen Rebsorte bepflanzt.

Neben der klassischen Variante, dem Weinviertel DAC, präsentieren die Winzerinnen und Winzer am Montag, dem 8. April 2019 in Berlin aber auch kräftige Weinviertel DAC Reserven, sowie weitere feine, fruchtige Weißweine vom Welschriesling über kernige Weißburgunder. Und facettenreiche und authentische Rotweine.

Das Weinviertel und seine Winzerinnen und Winzer lassen sich in allen Facetten auf verschiedenen Wegen erleben. Sowohl an Thementischen beim Speed Dating, im Fachseminar für Fachpublikum und auf WineWalks für interessierte Weingenießer.

Das Programm für Profis ab 14 Uhr

14.00 – 16.30 Uhr Thementische

In dieser Zeit heißt es Speed Dating an den Thementischen. Hier verschaffen sich Profis rasch und unkompliziert einen Überblick über das Weinviertel. Die Verkostungsschwerpunkte sind:

WEINVIERTEL DAC: der echte Grüne Veltliner.
WEINVIERTEL DAC Reserve: die kräftige Variante - das Herzstück der Winzer.
Neben der Spur: Rebsortenvielfalt und Weine, die aus der Reihe tanzen.

14.30 Uhr Fachseminar mit Mathias Brandweiner, Sommelier im POTS, The Ritz Carlton Berlin

„Weinviertel DAC – zweistufiges Qualitätssystem mit klarer Rebsorte & Stilprofil“

Wo steht das DAC-System im Vergleich zum VDP-Prinzip der Lagenklassifizierung? Wir bieten in 4 Blind-Flights mit Weinviertel DAC, Weinviertel DAC Reserve und VDP Rieslingen eine äußerst spannende, informative und genussreiche Stunde.  Die Plätze sind begrenzt, deshalb ist eine Anmeldung erforderlich.

Wir reichen Fingerfood zur Verkostung als Flying Buffet.

Mehr über das Weinviertel und seine Winzer: www.weinvierteldac.at

Montag, 8. April 2019, Einlass Fachpublikum: ab 14.00 Uhr, Einlass Weinliebhaber: ab 16.30 – 20.00 Uhr, Kalkscheune, Johannisstrasse 2, 10117 Berlin