Wir laden wir Sie ganz herzlich zu unserem 4 Gänge-Tapas-Wildmenü ein (Sie werden satt werden!). Zu den einzelnen Gängen servieren wir Ihnen insgesamt 7 korrespondierende Weine aus internationalen Weinanbaugebieten die wir Ihnen kurz vorstellen werden.
Genießen Sie an dem Abend:
Wildsuppe mit Pfifferlingen und Kartoffeln
Hase / Möhren / Knollensellerie / Sauerrahm
Hirsch aus dem Wok / rote Paprika / Shiitake / Ingwer / Sambal Oelek
Ragout vom Wildschwein / Speck / Backobst / Rotwein
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