Zusammen mit Käsesommelier und Molkereiingenieur Wolfgang Fusenig und Kultur- und Weinbotschafter Alfred Strupp lernen Sie die Geschmacksvielfalt regionaler Käsesorten kennen.
Die Großregion bietet eine Vielzahl von gut 100 Hof- und Landkäsereien die darauf warten entdeckt zu werden! Regionale Käsesorten, aus dem nahen Frankreich, Luxemburg, Wallonie, Rheinland-Pfalz und Saarland bieten so manche unbekannte Käseköstlichkeit direkt vor unserer Haustür.
Wir, Sauerweins Weingut und Wolfgang Fusenig, Käsesommelier und Ingenieur für Milch- und Molkereiwirtschaft, bieten Ihnen die Möglichkeit, exklusiv zusammengestellte, großregionale Käse-Spezialitäten in Korrespondenz mit einer perfekt für diese Käse zusammengestellten Weinauswahl zu verkosten. Lassen Sie sich überraschen, welche Geschmackswelten unsere Heimat Ihnen zu bieten hat!
Ablauf
-Begrüßung um 13:30 Uhr mit Sauerweins-Sekt und Käse-Fingerfood
-Kurzvorstellung der bisher „versteckten“ großregionalen Käsekultur
-Sensorische Einführung in die Verkostung von Käse und Wein
-Geführte Degustation von 8 Käse-Köstlichkeiten aus Hof- und Landkäsereien der Großregion mit korrespondierenden Weinen unseres Weingutes
-Detaillierte Vorstellung der einzelnen Wein- und Käsesorten und deren Hersteller
-Im Mittelpunkt steht eine abwechslungsreiche, lehrreiche Unterhaltung in angenehmer Atmosphäre, die alle Ihre Sinne ansprechen wird
Wir versprechen Ihnen einen vergnüglichen Nachmittag mit eindrucksvollen kulinarischen Erfahrungen!
Käse & Weinverkostung 79 Euro pro Person
Darin enthalten Sektempfang mit Käse-Fingerfood, 9 regionale Käse und passende Weine.
Diese Seite wurde zuletzt am 22. November 2023 um 09:53 Uhr geändert.
