Was passiert bei der Reife? Was beeinflusst die Reife? Warum reifen bestimmte Weine besser? 8 Appellationen – 8 Produzenten.
Zur exklusiven Masterclass für Fachleute laden die Winzer des Médoc ein. Was passiert bei der Reife? Was beeinflusst die Reife? Warum reifen bestimmte Weine besser? 8 Appellationen – 8 Produzenten. Vom Markenwein über Crus Artisans, Crus Bourgois bis hin zu Crus Classés vergleichen Sie von jedem Château jeweils den hervorragenden Jahrgang 2016 und einen älteren Wein. Dazu werden ausgesuchte Rohmilchkäse in verschiedenen Reifegraden serviert. Gehen Sie mit Sommelière Sabine Ernest-Hahn der Reife auf den Grund…
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