In unserer Erlebnisbrennerei gestalten wir eine lockere Weinprobe mit interessanten Weinen aus der Bioszene. Kulinarischer Höhepunkt ist das Tresterfleisch vom eigenen Bioland-Rind!
Wolfgang Maffert präsentiert die Weine zweier Bioland-Winzer (Wg. Schwarztrauber und Wg. Sauer) aus der Pfalz und zweier Bio-Genossenschaften aus Spanien. Begleitet wird die Verkostung mit einem 3-Gang Menü unserer Küche.
1) Flammkuchenvariationen
2) Tresterfleisch aus der Brennblase mit Rosmarinkartoffeln und mediterrannem Gemüse
alternativ: Fetakäse mit gleichen Beilagen
3) Dessertvariationen
Diese Seite wurde zuletzt am 12. Februar 2024 um 13:20 Uhr geändert.
