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Veranstaltungspreis: 1.620,- €
Veranstalter: Deutsche Wein- und Sommelierschule
Datum & Uhrzeit: 17.01.2022 - 22.01.2022
Veranstaltungs-Ort: Trier, Deutschland
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Im Zertifikatslehrgang Bierbotschafter (IHK) lernen Sie alles, was Sie brauchen, um Biergenuss zum Erlebnis zu machen, professionelle Verkostungen durchzuführen und dafür eine angemessene Atmosphäre zu schaffen. Garant für die bundesweit einmalige Weiterbildung und ihr hohes Qualitätsniveau sind das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz als eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und die traditionsreiche Doemens Academy mit Sitz in Gräfelfing.

Inhalte:

- Geschichte des Bieres
- Rohstoffe mit Verkostung Deutscher Bierstile
- Brauerei-Besichtigung: Vom Halm zum Glas
- Theorie der Bierbereitung
- Sensorik mit Verkostung Belgischer Bierstile
- Projektarbeit
- Besprechung der Prüfungsanforderung
- Theorie der Kombination von Bieren und Speisen
- Food Pairing Praxis
- BierDart (nach Absprache)
- Schankanlagen: Theorie und Praxis
- Gläserkunde
- Englische Bierstile
- Seminarabend mit Projektarbeit und Fertigstellung
- Wochenbesprechung der einzelnen Bereiche
- Offene Fragen und Prüfungsvorbereitung
- Praktische und schriftliche Zertifikatsprüfung
- Seminarabend mit Projektarbeit und Fertigstellung
- Projektarbeit: Vorstellung und Bierverkostung der einzelnen Teilnehmer

Diese Seite wurde zuletzt am 10. November 2021 um 11:32 Uhr geändert.

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