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Veranstaltungspreis: 245,- €
Veranstalter: Weinkonzepte Ina Finn
Datum & Uhrzeit: 18.02.2023
10:30 bis 17:00
Veranstaltungs-Ort: Eimsbütteler Chaussee 37, 20259 Hamburg, Deutschland
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In unserem Tagesseminar "Weinsensorik" beschäftigen wir uns intensiv mit der Welt unserer Sinne. Darin liegt der Schlüssel, Weine treffsicher beurteilen zu können und noch mehr Genuss beim Weingenießen zu erfahren.

Das Tagesseminar widmet sich ausführlich der Welt unserer Sinne. Diese sollten wach und frisch sein, weswegen wir dieses Seminar tagsüber durchführen.

Das Ziel dieses Seminars besteht nicht nur darin, systematisch einen Wein beschreiben und bewerten zu können. Es soll Ihnen ein generelles Wissen über unsere Sensorik vermitteln. Wozu diente sie uns früher, wozu heute. Wie werden im Alltäglichen unsere Sinne angesprochen, wohlmöglich gar manipuliert, wie strapazieren wir unsere Sinne über, wie können wir ihnen Ruhephasen verschaffen.
Im praktischen Teil, zu unserem „Sensibilisierungs-Training“, können Sie Ihre Sensorik auf die Probe stellen. Wir bereiten für Sie verschieden Geschmacks-und Riechtest vor. Aber nicht nur Nase und Gaumen werden angesprochen sein, lassen Sie sich überraschen.
Der Wein soll nicht zu kurz kommen. Wir geben Ihnen mit einer systematischen Verkostungsanleitung das nötige Wissen und Vokabular an die Hand, um beim Weineinkauf oder zur Weinbestellung im Restaurant versiert die richtige Wahl zu treffen. Sie werden aber auch Qualitäten bewerten können und Kenntnisse über mögliche Weinfehler erhalten.
Hinzu kommt Backroundwissen wie man erkennt, ob ein Wein lagern kann oder ob er eher von seinem jugendlich-frischen Charakter profitiert. Wie verändern sich die Aromen in einem reifen Wein und wie kann man sie beschreiben. Erleben Sie, Wein unter verschiedenen Bedingungen zu verkosten.
Wir werden gemeinsam mindestens 12 Weine verkosten.
Zur Stärkung und für eine gute Basis zur Verkostung der Weine bereiten wir einen Lunch vor.

Das Seminar beginnt 10:30 Uhr und endet 17:00 Uhr.

In den Teilnahmekosten ist folgendes inbegriffen:
– Weine, Mineralwasser, Tee, Kaffee, Pausensnacks, Lunch
– Handout als pdf-Datei
– Teilnahme-Zertifikat

Diese Seite wurde zuletzt am 23. November 2022 um 10:48 Uhr geändert.

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