Besuchen Sie uns am Freitag, dem 24.11.2023, ab 13 Uhr, und erleben Sie live, wie wir den Schlüsselbestandteil unserer Terra Preta herstellen: Pflanzenkohle. Wir zeigen Ihnen, wie Rebstöcke in unseren Erd-Kon-tikis zu Bio-Kohle werden, direkt am Fuße der Weinberge. Bitte tragen Sie festes Schuhwerk.
Anstelle von Verrottung oder Verbrennung werden unsere Rebstöcke zu Kohle verarbeitet. Dadurch bleibt ein erheblicher Bestandteil des Kohlenstoffs gebunden und wird später in den Boden eingearbeitet. Durch die stark porösen Eigenschaften der Kohle spielt sie im Weinberg eine enorme Rolle im Bereich der Wasseraufnahme- und Wasserhaltekapazität sowie der Nährstoffaufnahme. Zusätzlich bietet sie Schutz für zahlreiche Mikroorganismen, die die Bodenqualität ungemein erhöhen.
Danach heißen wir Sie herzlich in unserem Hof willkommen, wo warmer Glühwein und Wild-Würste vom Holzkohlegrill auf Sie warten. Die Vinothek ist das ganze Wochenende geöffnet, mit 10% Rabatt auf jede volle Kiste einer Sorte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!