Für Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie, im Weinfachhandel oder Weingut. Auch für ambitionierte Weinliebhaber geeignet.
Lehrinhalte
Einführung Weinbau und Kellerwirtschaft
Systematische Weinbeschreibung nach WSET® Level 2, Verkostung von ca. 45 Weinen
Klassische Rebsorten im internationalen Vergleich
Schaumweine & gespritete Weine
Weinland Deutschland
Grundsätze zu Harmonie von Wein und Speisen
Arbeiten am Tisch des Gastes
Gläserkunde & Weinlagerung
Unterrichtstage
21.-23.10.2024, 07.+08.11.2024, Prüfung am 08.11.2024
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