Lehrinhalte
Einführung Weinbau und Kellerwirtschaft
Systematische Weinbeschreibung nach WSET® Level 2, Verkostung von ca. 45 Weinen
Klassische Rebsorten im internationalen Vergleich
Schaumweine & gespritete Weine
Weinland Deutschland
Grundsätze zu Harmonie von Wein und Speisen
Arbeiten am Tisch des Gastes
Gläserkunde & Weinlagerung
Unterrichtstage
26.-28.02.2024, 06.+07.03.2024, Prüfung am 07.03.2024